สินค้าอังกฤษที่เคยหายาก มีขายออนไลน์แล้วนะ

เหตุเกิดเมื่อหลายเดือนก่อน อยู่มาวันหนึ่งก็นึกอยากกินชาอังกฤษขึ้นมา เป็นชายี่ห้อที่เคยกินเป็นประจำสมัยที่เช่าห้องพักเล็ก ๆ อยู่กับเพื่อนสาวชาวอังกฤษที่เกาะสมุย ซึ่งสมัยนั้นสินค้าของอังกฤษหลาย ๆ อย่างยังหาซื้อไม่ได้ในประเทศไทย สมัยนั้นที่พูดถึงนานแค่ไหนแล้วอย่าได้ถาม เพราะถ้าบอกไปจะรู้วัยของผู้เขียนทันที 

Continue reading “สินค้าอังกฤษที่เคยหายาก มีขายออนไลน์แล้วนะ”

ลำไยสด ๆ หอมหวานจาก สวนลำไยบุญมี

ผลไม้เป็นอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับบ้านนี้ ผู้เขียนชอบกินผลไม้แทบทุกชนิด กินจนสามีแซวว่าคงเป็นลิงกลับชาติมาเกิด  โชคดีที่เมืองไทยมีผลไม้หลากหลายให้เลือกกินตามฤดูกาล ราคาไม่แพง ไม่งั้นคงได้หมดตัวกับการซื้อผลไม้เป็นแน่แท้ เพราะกินเยอะมาก ผลไม้บางอย่างที่เขาบอกว่ากินเยอะแล้วร้อนใน ไม่ว่าจะเป็นทุเรียนหรือลำไย ปัญหานั้นไม่เคยเกิดขึ้นกับผู้เขียนเลย สามารถกินทุเรียนได้เป็นลูก ๆ ลำไยได้ 2-3 กิโลในคราวเดียว ปัญหาเดียวที่เจอคืออิ่มจนแน่นท้อง ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นความโชคดี หรือเป็นคนตะกละกันแน่ 

Continue reading “ลำไยสด ๆ หอมหวานจาก สวนลำไยบุญมี”

อรพรรณ ขนมจีบ ซาลาเปา ลงทุนน้อย กำไรงาม

อรพรรณ ขนมจีบ ซาลาเปา ลงทุนน้อย กำไรงาม

ปีนี้ทั่วโลกเจอวิกฤตหนัก ได้รับผลกระทบกันถ้วนหน้า การมีรายได้จากอาชีพหลักอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ  หลายคนจึงเริ่มมองหาอาชีพเสริม เพื่อมาจุนเจือครอบครัว และมีอีกหลายคน ที่สูญเสียรายได้หลักไปเลย เพราะตกงาน หลาย ๆ กิจการพากันปิดตัวลง เลยต้องมองหาอาชีพใหม่ แต่จะทำอะไรดีที่ลงทุนน้อย ได้ผลกำไรงาม

ซาลาเปาแป้งนุ่มมาก ไส้เยอะ

ชีวิตของผู้เขียนวนเวียนอยู่กับอาหาร ตั้งแต่เริ่มทำงานในช่วงวัยรุ่น จนมาถึงทุกวันนี้ที่มีกิจการเล็ก ๆ เป็นของตัวเอง ก็หนีไม่พ้นธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร ทำช่องยูทูบก็เป็นช่องสอนทำอาหาร วันนี้มาแนะนำอาชีพให้กับเพื่อน ๆ  ก็หนีไม่พ้นเรื่องอาหารอีกเช่นเคย อาหารเป็นอะไรที่ขายไม่ยาก เพราะเราต้องกินกันทุกวัน ยิ่งถ้ารสชาติดี ราคาไม่แพงยิ่งซื้อง่าย ขายคล่อง

Continue reading “อรพรรณ ขนมจีบ ซาลาเปา ลงทุนน้อย กำไรงาม”

ของมันต้องมี เตาปิ้งย่าง ชาบู 2 in 1

ของมันต้องมี เตาปิ้งย่าง ชาบู 2 in 1

“หมูกระทุปุ๊ป๊ะ หมูกระทะป๊ะปุ๊” วรรคแรกของเนื้อเพลงสนุก ๆ ที่ได้ยินมาจากแอปพลิเคชัน TikTok และได้ใช้เป็นเพลงประกอบคลิปวิดีโอที่โพสต์ในแอปนั้นอยู่บ่อยครั้ง เพราะชอบที่เนื้อหามันสนุกสนาน และเข้ากับนิสัยของผู้เขียนเองที่ชอบกินอาหารอร่อย ถ้าถามว่าชอบกินหมูกระทะ หรืออาหารแนวปิ้งย่างมั๊ย คำตอบคือ ไม่ได้ชอบอะไรขนาดนั้น แต่ชอบบรรยากาศการการกินแบบนี้มากกว่า ซึ่งเชื่อว่าหลาย ๆ คนก็คงเป็นเหมือนกัน ที่ชอบเสพบรรยากาศการกินอาหารร่วมกัน แบบล้อมวงคุย ช่วยกันปรุง ช่วยกันกิน พูดคุย หยอกล้อเรียกเสียงหัวเราะ บรรยากาศการสร้างสัมพันธ์ในครอบครัว และการสังสรรค์ในหมู่เพื่อนฝูง 

Continue reading “ของมันต้องมี เตาปิ้งย่าง ชาบู 2 in 1”

มะม่วงหาวมะนาวโห่ ไม่ได้มีดีแค่สีสวย

มะม่วงหาวมะนาวโห่ ไม่ได้มีดีแค่สีสวย

มะม่วงหาวมะนาวโห่ หรือ มะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่ ผลไม้ชื่อแปลกในวรรณคดีเรื่องพระรถเมรี เป็นผลไม้ลูกเล็ก สีสันสวยงาม  สีสวยจนสามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้ กิ่งก้านมีหนามคม ลักษณะดอกเป็นสีขาวเล็ก ๆ ออกดอกเป็นช่อ ผลมีลักษณะกลม ขนาดเท่าหัวแม่มือ ผลอ่อนมีสีขาวนวล แล้วค่อย ๆ กลายเป็นสีชมพู และเป็นสีแดงเลือดนกตอนสุก 

มะม่วงหาวมะนาวโห่ มีชื่อเรียกอีกหลายชื่อ เช่น  หนามแดง มะนาวไม่รู้โห่ และมะนาวโห่ เป็นต้น

Continue reading “มะม่วงหาวมะนาวโห่ ไม่ได้มีดีแค่สีสวย”

ไส้กรอกปลาแซลมอน FishFit ไม่มีแป้ง ไม่มีผงชูรส เนื้อเด้งกรอก

ไส้กรอกปลาแซลมอน FishFit ไม่มีแป้ง ไม่มีผงชูรส เนื้อเด้งกรอบ

หิวแล้วกินอะไรดี  ปัญหาโลกแตกของผู้เขียนเอง ใครมีปัญหาเหมือนกันบ้างเอ่ย ทำงานตัวเป็นเกลียวหัวเป็นน็อต หัวฟูทั้งวัน จนบางทีก็ลืมกินข้าวกินปลารู้ตัวอีกทีก็หิวจนไส้จะขาด คำถามที่ตามมาก็คือกินอะไรดีนะ คิดไม่ตก เพราะเป็นคนที่งานเยอะตลอดเวลา เลยต้องมีทั้งอาหารและของกินเล่น ที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟ หรือแค่ลงกระทะสัก 2-3 นาที ก็กินได้เลย โดยส่วนใหญ่แล้วผู้เขียนจะทำอาหารตุนไว้ แช่ช่องแข็งไว้บ้าง ตู้เย็นช่องธรรมดาบ้าง วันไหนที่ไม่มีเวลาทำก็แค่ตักใส่จานแล้วเข้าไมโครเวฟ ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลย 

Continue reading “ไส้กรอกปลาแซลมอน FishFit ไม่มีแป้ง ไม่มีผงชูรส เนื้อเด้งกรอก”

5 คลิปวิดีโอสอนทำเมนูไข่สุดสร้างสรรค์

5 คลิปวิดีโอสอนทำเมนูไข่สุดสร้างสรรค์

ที่มา pixabay

ไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบทำอาหารที่ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็นอย่างแน่นอน ยิ่งบ้านไหนมีลูกเล็กเด็กแดงด้วยแล้ว จะขาดไข่ไก่ไม่ได้เลย เมนูไข่ส่วนใหญ่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย และที่สำคัญคืออร่อย ผู้เขียนเป็นคนนึงที่ชอบทานเมนูไข่ ไม่ว่าจะไข่ต้ม ไข่เจียว หรือไข่ดาว ก็ใช้เวลาในการทำแค่เพียงน้อยนิด เหมาะมากกับคนที่ยุ่งวุ่นวายกับการทำงานทั้งวันอย่างผู้เขียน 

Continue reading “5 คลิปวิดีโอสอนทำเมนูไข่สุดสร้างสรรค์”

ผงปรุงรสยี่ห้อ แอนทำเอง

ในการทำอาหารแต่ละจาน ไม่ว่าจะทำทานเองในครอบครัว หรือทำขาย สิ่งที่ต้องคำนึงถึงอยู่เสมอคือวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ สดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผักต่าง ๆ หัวใจหลักอีกอย่างที่สำคัญไม่แพ้กัน ในการที่จะทำให้อาหารจานนั้น ๆ มีรสชาติขึ้นมา นั่นก็คือเครื่องปรุงรส และเครื่องเทศต่าง ๆ เครื่องปรุงรสในครัวไทยมีมากมายหลายอย่าง เพราะอาหารไทย เป็นอาหารทีมีครบรส ไม่ว่าจะ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อาหารไทยมีครบผู้เขียนคิดเสมอว่า อาหารไทยเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด 

Continue reading “ผงปรุงรสยี่ห้อ แอนทำเอง”

ขนมปังสตรอว์เบอร์รี กับหม้ออบ DIY ในตำนาน

การทำขนมปังโดยไม่มีเตาอบเป็นไปได้จริงหรือ นี่เป็นเรื่องที่ผู้เขียนเคยตั้งคำถามให้กับตัวเองและเชื่อว่าหลาย ๆ คนก็คงสงสัยเหมือนกัน พอมีคำถามก็ต้องหาคำตอบ การหาคำตอบของผู้เขียนก็ด้วยการทดลองทำด้วยตัวเอง เริ่มต้นจากการลองทำขนมปังในกระทะ ซึ่งก็ออกมาใช้ได้เลยทีเดียว แต่รูปลักษณ์ไม่สวยงามนักเพราะต้องมีการกลับด้าน ลักษณะจะเป็นคล้าย ๆทกับ English Muffin ซะมากกว่า แล้วถ้าอบในหม้อใบใหญ่ ๆ ล่ะ ผลจะออกมาเป็นยังไง ผู้เขียนเองก็อยากรู้ 

อยากรู้ก็ต้องทดลองทำ และนี่เป็นที่มาของ หม้ออบ DIY หรือ  เตาอบ DIY เตาอบประยุกต์จากของใช้ที่มีในบ้านของผู้เขียน หรือที่มีเพื่อน ๆ ในช่อง YouTube พาของกันเรียกว่า หม้ออบ DIY ในตำนาน

Continue reading “ขนมปังสตรอว์เบอร์รี กับหม้ออบ DIY ในตำนาน”

มหาชัยไอศกรีม

ไอติม ไอติม ไอติ้มมมมมมมม!!! เสียงผู้เขียนร้องเรียกรถขายไอศกรีมกะทิ พลางวิ่งตาม ชีวิตนี้เกิดมาไม่เคยวิ่งตามผู้ชาย นอกจากผู้ชายที่ขายไอศกรีมนี่แหละ และที่เจ็บใจสุดคือวิ่งตามไม่เคยทัน รถขายไอศกรีมกะทิที่วิ่งผ่านหน้าบ้านมีอยู่ 3 คัน เป็นเหมือนกันหมด ไม่เคยขับช้าให้เลย บางทีก็คิดนะ พี่เขามาขับรถเล่นกันใช่มั๊ย ไม่ได้ตั้งใจขาย รถไอศกรีมแถวบ้านใครเป็นแบบนี้บ้าง อยากกินทีไร ไม่เคยได้กิน เป็นแบบนี้หลายครั้งเข้า ก็เลยงอนบ้าง เอาเซ่! ไม่ขายก็ไม่ซื้อ

ผู้เขียนชอบกินไอศกรีมตอนอากาศร้อน ๆ ชื่นใจดี แต่ชอบกินเฉพาะไอศกรีมกะทิเท่านั้น ไม่ชอบรสอื่น ชอบใส่ข้าวเหนียว ลูกชิด ราดนม โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว เป็นไอศกรีมที่กินมาตั้งแต่เด็ก สมัยนั้นโคนละ 1 บาท ถ้าใส่ถ้วยหรือขนมปังก็ 3 บาท รถขายไอศกรีมแถวบ้านที่ต่างจังหวัดสมัยนั้นก็มีอยู่คันเดียว คนขายชื่อลุงพลอย ลุงพลอยใจดีชอบแถมให้พวกเรา แถมขับรถช้าจอดทุกครั้งที่พวกเราเรียก ไม่เหมือนสมัยนี้ ผู้ชายเขาหยิ่งกัน เรียกไม่หัน 

Continue reading “มหาชัยไอศกรีม”